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Costillar de cerdo a la miel

El cerdo tiene una carne muy deliciosa, que a todo el mundo le gusta comer. Para algunos, cualquier parte de cerdo es sabrosa, mientras que otros tienen sus porciones favoritas. Así que hoy te acercamos un plato de altura el de costillar de cerdo a la miel.

Receta de Costillar de cerdo a la miel

Costillar de cerdo a la miel

Ingredientes para Costillar de cerdo a la miel

  • 1 kg de costillas de cerdo
  • 5 dientes de ajo picados finos o machacados
  • Sal
  • Pimienta
  • ½ taza de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • ¼ taza de aceite de oliva

Cómo hacer Costillar de cerdo a la miel

  1. Antes de iniciar la preparación como tal, debes encender el horno para precalentar a 180 grados.
  2. Puedes dejar las costillas enteras o separarlas por unidades, según como te sientas más cómodo y la disponibilidad de espacio de tu horno. A ellas debes agregarles un poco de sal y pimienta y reservarlas.
  3. En un tazón coloca ahora los dientes de ajo picados o machacados, la miel, la media taza de salsa de tomate, la cucharada de salsa de soja y el aceite de oliva; todo esto revuélvelo bien hasta mezclar todo.
  4. Coloca las costillas en una fuente o bandeja resistente al calor y báñalas con la mezcla preparada. Ahora introdúcelas en el horno precalentado y cocina 30 minutos a 200 grados.
  5. Transcurrido este tiempo abre el horno y voltea las costillas, dejando cocinar por unos 20 minutos más. Si deseas unas costillas crujientes, puedes poner el grill del horno durante los últimos cinco minutos de cocción, pero debes estar pendiente para que no se quemen. Ya tienes listas unas deliciosas costillas de cerdo a la miel.
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